伊吹いりこの目利き職人「藤田水産、渡海屋」です。最上のいわし、干物など海産物をどうぞ

こんにちは！仁尾の渡海屋（藤田水産）です。

＼新鮮な天然真鯛で作った、贅沢な干物！／

白身の王様　真鯛の開きです。
素早く加工し、冷風乾燥器で絶妙の乾き具合に仕上げました。
味がギュッと凝縮し、魚本来のうまみを味わうことができます。
ご自宅のガスコンロで炙って、お酒の肴にどうぞ！

真鯛の干物
https://sanuki-toukaiya.com/?pid=140708492



＼肉厚でおいしい！こだわりの「焼き鯖」／

水産資源国ノルウェー産の鮮度の良い、脂ののった鯖です。
渡海屋独自の旨味たっぷりのこだわりタレに漬けこみ、じっくりじっくり黄金色に焼き上げました。

肉厚焼き鯖
https://sanuki-toukaiya.com/?pid=130771446



＼ふっくら、柔らかくて旨味たっぷり！／

瀬戸内産のアジを素早く丁寧に干物にしました。
干すことによって、より旨味成分が引き出された干物は、ふっくら、ほくほくで身が柔らかくジューシー！
ご飯のおかずやお酒のあてにぴったりです。

あじ干物
https://sanuki-toukaiya.com/?pid=152714020




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吟醸いりこ、有頭海老、ちょっと珍しい旬の魚の干物や燻製はいかがですか？日本のウユニ湖として有名な父母ヶ浜、かき氷の「ひむろ」さんから車で5分！仁尾町漁港のすぐ近くにあります。
　
■渡海屋(藤田水産)
香川県三豊市仁尾町仁尾丁1446ー3
0875-82-3864(営業時間 9：00～17：00/定休日 土・日・祝)