伊吹いりこの目利き職人「藤田水産、渡海屋」です。最上のいわし、干物など海産物をどうぞ

  

こんにちは！仁尾の渡海屋（藤田水産）です。

＼白身の王様！贅沢な干物／

新鮮な真鯛を素早く加工し、冷風乾燥器で絶妙の乾き具合に仕上げることで、味が凝縮し、魚本来のうまみたっぷりの干物が完成しました。

＼そのまま焼いて酒のあてに／

上品な白身の干物は、焼くことでふわっふわとした柔らかな食感になります。
上質な脂と濃厚な旨味で、お酒もすすみます♪

＼ご飯と一緒に炊いて鯛めしに／

お子様もおかわりしたくなる絶品鯛めしもおすすめです！
調味料は薄味がおすすめ！鯛の旨みがご飯全体に広がります。

真鯛の干物
https://sanuki-toukaiya.com/?pid=140708492

鮮度が落ちないように素早く乾燥させるので、臭みがなく魚本来の旨味を感じられます。
ふんわり柔らかく、みんな魚が好きになる美味しさです。



■出店情報
今週7/14（日）に「第1回たくまるしぇ」に出店します！
人気の鯛めしやフライ物を用意してお待ちしております。

7月14日（日）9:30〜14:30
松崎コミュニティセンター（三豊市詫間町松崎717-1）
駐車場：松崎小学校運動場、旧細川病院

アクセス等、詳細は下記からどうぞ
https://www.facebook.com/profile.php?id=100066856996858



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吟醸いりこ、有頭海老、ちょっと珍しい旬の魚の干物や燻製はいかがですか？日本のウユニ湖として有名な父母ヶ浜、かき氷の「ひむろ」さんから車で5分！仁尾町漁港のすぐ近くにあります。
　
■渡海屋(藤田水産)
香川県三豊市仁尾町仁尾丁1446ー3
0875-82-3864(営業時間 9：00～17：00/定休日 土・日・祝)
  

こんにちは！仁尾の渡海屋（藤田水産）です。

夏は冷製パスタや素麺と！
＼濃厚なタコを使ったおつまみ！／





タコバジルは、瀬戸内海産のマダコとオリーブオイル、バジル等のハーブや香辛料で味付けしたイタリアンなおつまみ♪
お酒との相性が良く、特に白ワインや発泡系の飲み物との相性は抜群です！
お酒を飲まれる方はもちろん、お子様からご年配の方まで幅広い皆様に大人気です。

タコバジル
https://sanuki-toukaiya.com/?pid=104566011

トマトやモッツァレラチーズと一緒に召し上がって頂くといっそう美味しく頂けます。
そのまま食べても、パスタやサラダに使用しても美味しいのでぜひいろいろお試しください！



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吟醸いりこ、有頭海老、ちょっと珍しい旬の魚の干物や燻製はいかがですか？日本のウユニ湖として有名な父母ヶ浜、かき氷の「ひむろ」さんから車で5分！仁尾町漁港のすぐ近くにあります。
　
■渡海屋(藤田水産)
香川県三豊市仁尾町仁尾丁1446ー3
0875-82-3864(営業時間 9：00～17：00/定休日 土・日・祝)