› 伊吹いりこの目利き職人「藤田水産、渡海屋」です。最上のいわし、干物など海産物をどうぞ › 2023年04月2023年04月23日
＼晩酌のアテに／お酒大好き店長が作ったこだわりのアンチョビ！
こんにちは！仁尾の渡海屋（藤田水産）です。
＼ おつまみに、料理やソースに ／
イワシの旨味を凝縮したアンチョビ
イワシの栄養価が高いことは有名ですが、生のイワシは処理が大変！
渡海屋のアンチョビは、瀬戸内海産のカタクチイワシを使用し、添加物は一切使用せずに食塩とオリーブオイルで作りました。
すべて手作業で、仕込から出来上がるまで3ヶ月以上かけて丁寧に作っています。
少量で旨味が多く、パスタやピザ、サラダなどの調味料やソースとして簡単に栄養が摂れるアンチョビを是非、毎日のご飯にご活用ください！
贅沢にちりめんを使った簡単で一味違うオススメレシピ！
アンチョビポテト
1. ジャガイモの皮を剥き一口大に切りラップで包んで電子レンジで加熱する。
2. フライパンにオリーブオイルを入れアンチョビ、にんにくを弱火で炒めてジャガイモを入れ強火でさっと炒める。
3. 塩コショウ、醤油で味をととのえる。
一度食べると手が止まらなくなる！アンチョビの旨味が溶け込んだジャガイモが美味しいおつまみです。
ちりめんのパリパリとした食感と濃厚な味がご飯に合います！
瀬戸内海産あんちょび
https://sanuki-toukaiya.com/?pid=151629525
新商品など、最新情報をお届けしています！
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吟醸いりこ、有頭海老、ちょっと珍しい旬の魚の干物や燻製はいかがですか？日本のウユニ湖として有名な父母ヶ浜、かき氷の「ひむろ」さんから車で5分！仁尾町漁港のすぐ近くにあります。
■渡海屋(藤田水産)
香川県三豊市仁尾町仁尾丁1446ー3
0875-82-3864(営業時間 9：00～17：00/定休日 土・日・祝)
＼ おつまみに、料理やソースに ／
イワシの旨味を凝縮したアンチョビ
イワシの栄養価が高いことは有名ですが、生のイワシは処理が大変！
渡海屋のアンチョビは、瀬戸内海産のカタクチイワシを使用し、添加物は一切使用せずに食塩とオリーブオイルで作りました。
すべて手作業で、仕込から出来上がるまで3ヶ月以上かけて丁寧に作っています。
少量で旨味が多く、パスタやピザ、サラダなどの調味料やソースとして簡単に栄養が摂れるアンチョビを是非、毎日のご飯にご活用ください！
贅沢にちりめんを使った簡単で一味違うオススメレシピ！
アンチョビポテト
1. ジャガイモの皮を剥き一口大に切りラップで包んで電子レンジで加熱する。
2. フライパンにオリーブオイルを入れアンチョビ、にんにくを弱火で炒めてジャガイモを入れ強火でさっと炒める。
3. 塩コショウ、醤油で味をととのえる。
一度食べると手が止まらなくなる！アンチョビの旨味が溶け込んだジャガイモが美味しいおつまみです。
ちりめんのパリパリとした食感と濃厚な味がご飯に合います！
瀬戸内海産あんちょび
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■渡海屋(藤田水産)
香川県三豊市仁尾町仁尾丁1446ー3
0875-82-3864(営業時間 9：00～17：00/定休日 土・日・祝)
2023年04月08日
新学期やピクニックに簡単一品！おさかなの絶品おかずのご紹介
新緑や公園の花々が目を楽しませてくれる春！
ピクニックや新学期のお子様のお弁当に、お魚のおかずで美味しく栄養もプラスしてみませんか？
コロンと可愛いいお弁当にぴったり♪
鯛の旨味がとけこんだ催事でも大人気の絶品鯛めしと、モッツァレラチーズが入っていてかぶりつくとビヨ～んと伸びます。ふわふわの鯛の身が美味しい、子供たちも喜ぶ大好きな味です！
＼ レンジで簡単 ／凍ったままの商品を、ラップをせずに電子レンジ600Wで約1分加熱して、お召し上がりください。
鯛めしライスコロッケ
https://sanuki-toukaiya.com/?pid=168379778
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吟醸いりこ、有頭海老、ちょっと珍しい旬の魚の干物や燻製はいかがですか？日本のウユニ湖として有名な父母ヶ浜、かき氷の「ひむろ」さんから車で5分！仁尾町漁港のすぐ近くにあります。
■渡海屋(藤田水産)
香川県三豊市仁尾町仁尾丁1446ー3
0875-82-3864(営業時間 9：00～17：00/定休日 土・日・祝)
ピクニックや新学期のお子様のお弁当に、お魚のおかずで美味しく栄養もプラスしてみませんか？
コロンと可愛いいお弁当にぴったり♪
鯛の旨味がとけこんだ催事でも大人気の絶品鯛めしと、モッツァレラチーズが入っていてかぶりつくとビヨ～んと伸びます。ふわふわの鯛の身が美味しい、子供たちも喜ぶ大好きな味です！
＼ レンジで簡単 ／凍ったままの商品を、ラップをせずに電子レンジ600Wで約1分加熱して、お召し上がりください。
鯛めしライスコロッケ
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■渡海屋(藤田水産)
香川県三豊市仁尾町仁尾丁1446ー3
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2023年04月01日
ごはんにひとふりで手軽に美味しさと栄養をプラス！忙しい時の味方です！
こんにちは！仁尾の渡海屋（藤田水産）です。
進学や就職、異動などで忙しく、気圧の変動によって自律神経のバランスを崩しやすい季節です。
そんな忙しい新生活の中でも、手軽に美味しく栄養を摂っていただけるアイテムをご紹介します。
渡海屋のちりめんは、伊吹島はもちろん瀬戸内海産の上質な物の中から見た目だけじゃなく私どもが納得出来る物だけを買い付けております。
異物を極限まで取り除いた、無添加で衛生面にも非常にすぐれた加工方法で生産されているちりめんです。
さらに、紫外線照射することで、殺菌される他、ビタミンDも増加！
栄養が豊富でイワシの旨味が凝縮したちりめんを是非ご賞味ください。
贅沢にちりめんを使った簡単で一味違うオススメレシピ！
パリパリちりめん丼
1. ちりめんをフライパンでパリパリに炒める。
2. 半熟の目玉焼きを作る。
3. ご飯を器に盛り付けめんつゆを少しかける。
4. （3）のご飯に目玉焼きをのせ、天かす、ちりめん、ネギをトッピングして仕上げにめんつゆをかける。(お好みでマヨネーズをかける)
ちりめんのパリパリとした食感と濃厚な味がご飯に合います！
厳選極上ちりめん
https://sanuki-toukaiya.com/?pid=104566012
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■渡海屋(藤田水産)
香川県三豊市仁尾町仁尾丁1446ー3
0875-82-3864(営業時間 9：00～17：00/定休日 土・日・祝)
進学や就職、異動などで忙しく、気圧の変動によって自律神経のバランスを崩しやすい季節です。
そんな忙しい新生活の中でも、手軽に美味しく栄養を摂っていただけるアイテムをご紹介します。
渡海屋のちりめんは、伊吹島はもちろん瀬戸内海産の上質な物の中から見た目だけじゃなく私どもが納得出来る物だけを買い付けております。
異物を極限まで取り除いた、無添加で衛生面にも非常にすぐれた加工方法で生産されているちりめんです。
さらに、紫外線照射することで、殺菌される他、ビタミンDも増加！
栄養が豊富でイワシの旨味が凝縮したちりめんを是非ご賞味ください。
贅沢にちりめんを使った簡単で一味違うオススメレシピ！
パリパリちりめん丼
1. ちりめんをフライパンでパリパリに炒める。
2. 半熟の目玉焼きを作る。
3. ご飯を器に盛り付けめんつゆを少しかける。
4. （3）のご飯に目玉焼きをのせ、天かす、ちりめん、ネギをトッピングして仕上げにめんつゆをかける。(お好みでマヨネーズをかける)
ちりめんのパリパリとした食感と濃厚な味がご飯に合います！
厳選極上ちりめん
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■渡海屋(藤田水産)
香川県三豊市仁尾町仁尾丁1446ー3
0875-82-3864(営業時間 9：00～17：00/定休日 土・日・祝)
