伊吹いりこの目利き職人「藤田水産、渡海屋」です。最上のいわし、干物など海産物をどうぞ

こんにちは！仁尾の渡海屋（藤田水産）です。



瀬戸内産のアジを素早く丁寧に干物にしました。
干すことによって、より旨味成分が引き出された干物は、ふっくら、ほくほくで身が柔らかくジューシー！
ご飯のおかずやお酒のあてにぴったりです。



あじ干物
https://sanuki-toukaiya.com/?pid=152714020





素早く加工し、冷風乾燥器で絶妙の乾き具合に仕上げることで、味が凝縮し、魚本来のうまみたっぷりの干物が完成します。
ご飯と一緒に炊いて鯛めしにしたり、そのまま焼いても美味しく召し上がっていただけます。

あじ干物
https://sanuki-toukaiya.com/?pid=140708492



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吟醸いりこ、有頭海老、ちょっと珍しい旬の魚の干物や燻製はいかがですか？日本のウユニ湖として有名な父母ヶ浜、かき氷の「ひむろ」さんから車で5分！仁尾町漁港のすぐ近くにあります。
　
■渡海屋(藤田水産)
香川県三豊市仁尾町仁尾丁1446ー3
0875-82-3864(営業時間 9：00～17：00/定休日 土・日・祝)